腐乳猪脚
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夕纤诺香妔
全家人都超爱猪脚的 特别是我男人和姐姐 她们两个人明知道自己是肥胖型 可是对肉就是爱得不得了，
特别是以前做的红烧的 ，
前段时间在好豆有看到 有亲用腐乳烧出来的猪脚 颜色很正 所以今天也试试 果味颜色正 味道棒。
特别是以前做的红烧的 ，
前段时间在好豆有看到 有亲用腐乳烧出来的猪脚 颜色很正 所以今天也试试 果味颜色正 味道棒。
食材
猪脚
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
冰糖
适量
劲酒
适量
腐乳
适量
八角
适量
葱段
适量
姜丝
适量
步骤
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1. 猪脚切断 去毛 洗干净 -
2. 先用热水焯煮2分钟
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3. 切好姜丝、葱段、干辣椒
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4. 锅里加油烧到7成热时再放姜丝、葱段、干辣椒、八角
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5. 煸炒后加入6颗冰糖 用小火慢慢融化
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6. 再把猪脚倒进去翻炒
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7. 家里没有老酒和料酒了 想起昨天男人买了劲酒 而且说也可以炒菜的 所以今天也算尝先了
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8. 再倒入腐乳汁
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9. 最后加酱油、盐、一起翻炒入味
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10. 加水没过猪脚即可 大火慢炖30分钟
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11. 待汤汁差不多时 用小火慢慢收
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12. 最后的成品
小贴士
卤猪脚用冰糖那个汤汁会更瞅
还有水不要放过多哦
还有水不要放过多哦