腰花爆茭白
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沽棺仁医游
猪腰我很喜欢吃，每次去市场看到猪腰都想买，可是不能经常吃，毕竟内脏不要吃太多。感觉很久没买猪腰了，昨天到市场看到，买了一个。平时我都是蒸的比较多，经常是红枣蒸猪腰肉饼，不过这次想试试炒的，还有些茭白，那就好了，来一个猪腰茭白吧。
时间: 10-30分钟
食材
腰花
150g
茭白
250g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 茭白、猪腰、姜末、蒜蓉、葱花 -
2. 猪腰洗干净，切好后腌制，茭白切片
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3. 先炒好猪腰后上碟备用
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4. 再加入少许的青红椒炒茭白，炒好盛碟备用
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5. 锅里下油，加入姜末、蒜蓉、葱花炒
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6. 再倒入生抽，加点白糖炒匀
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7. 把茭白和猪腰一起倒入锅里炒均匀，用生粉水勾芡即可
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8. 腰花茭白
小贴士
血脂偏高者、高胆固醇者忌食猪腰