青椒炒杏鲍菇丁
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哈密瓜空涛娆
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、润肠胃以及美容等作用。 杏鲍菇的味道还特别好，个人觉得是菌类食物中最好吃的哦！杏鲍菇的做法也很多哦，不过每种做法都很美味哦！这次用青椒炒的，味道真的不错，很好的下饭菜。
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
300g
青椒
200g
玉米油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 杏鲍菇，青椒洗净，备用。 -
2. 西红柿切块。
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3. 葱姜切碎。
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4. 杏鲍菇切成丁。
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5. 青椒切小块。
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6. 锅热放油,先放入葱姜炒香。
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7. 先把青椒下锅。
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8. 将杏鲍菇下锅。
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9. 放入西红柿。
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10. 加生抽料酒，盐翻炒，加适量的水。
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11. 最后加鸡精，勾水淀粉就可以吃锅了。
小贴士
最后出锅时勾适量的水淀粉，菜的颜色很有光泽。