飘香鸡翅
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鱼传尺愫畅苟
鸡翅是女儿爱吃的肉食之一，炸着吃的时候多，换个花样吃吧。做一道飘香鸡翅，味道不错哦，受到女儿的喜爱。其实很简单，就是用到些香料，其实，都可以根据自家口味增减。
食材
鸡翅中
1斤
油
适量
盐
适量
青豆
适量
大葱
1根
蒜
1头
八角
2朵
花椒
5g
桂皮
2片
香叶
适量
干辣椒
2个
糖
20g
生抽
20g
老抽
10g
黄酒
30g
蜂蜜
20g
步骤
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1. 葱、姜、八角、香叶、花椒、桂皮 -
2. 鸡翅
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3. 将鸡翅中洗净在两面各斜切两刀控水备用
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4. 净炒锅坐火烧热，将食用油倒入烧至7成热，把控好水的鸡翅中分两批入油锅中炸
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5. 炸至两面金黄捞出
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6. 锅中留底油，大葱切段铺在锅底
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7. 把炸好的鸡翅摆入锅中，
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8. 把姜、蒜和所有的调料放入，加水与鸡翅上表面平，盖上锅盖
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9. 大火烧开，转小火焖20分钟即可
小贴士
1、用什么调料可以自己掌握用量和品种。
2、鸡翅入油锅炸之前一定要控干水分以免溅锅伤人。
3、鸡翅中肉很嫩，无需烹饪时间过长。
2、鸡翅入油锅炸之前一定要控干水分以免溅锅伤人。
3、鸡翅中肉很嫩，无需烹饪时间过长。
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