家常炒苞菜
3.2万热度
194收藏
收藏
|
reed咖啡
天热，做什么菜比较醒胃下饭？？此话题成了煮妇的头疼事，菜买来买去就那几样，真是不知吃些什么好！苞菜很脆，就买来吃了。
时间: 10-30分钟
食材
苞菜
400g
油
适量
盐
适量
醋
适量
生抽
适量
干辣椒
适量
步骤
-
1. 准备苞菜一棵 -
2. 用刀切成小断，或者用手撕开。
-
3. 适量开水，将苞菜倒入，焯几分钟
-
4. 准备干辣椒与蒜
-
5. 锅中放油，倒入蒜与辣椒。爆出香味
-
6. 倒入焯好的苞菜。翻炒
-
7. 倒入鸡精，醋 ，盐，糖
-
8. 倒入酱油，翻炒两分钟即可
小贴士
焯得时候时间不长，要不就焯过头了，不脆了