姜葱炒肉蟹
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沽棺仁医游
肉蟹炒比较美味。
夏天，是水产品的季节~
市场里挑了两个大头的肉蟹，已经超一斤重了。
现在的肉蟹，没有太多的蟹膏，有点失望呢，好怀念秋冬的蟹哦~
夏天，是水产品的季节~
市场里挑了两个大头的肉蟹，已经超一斤重了。
现在的肉蟹，没有太多的蟹膏，有点失望呢，好怀念秋冬的蟹哦~
时间: 10-30分钟
食材
肉蟹
512g
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
酱油
适量
豆粉
适量
酒
适量
姜葱
适量
步骤
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1. 食材：肉蟹两只。 -
2. 配料：姜片葱段适量。
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3. 将蟹切块备用。
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4. 烧红锅，放适量的花生油，加入姜片爆香。
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5. 加入蟹，翻炒。
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6. 加入适量的米酒去腥味。
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7. 加入适量的酱油调味。
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8. 加入适量的盐。
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9. 加入适量的糖，然后炒均匀。
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10. 盖锅焗3分钟左右。
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11. 准备适量的豆粉芡。
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12. 将葱段加入，翻炒。
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13. 加入豆粉芡。
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14. 翻炒两下。
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15. 装起享用，美味！
小贴士
1、肉蟹姜葱炒比蒸要好吃哦！
2、姜先放入爆香，葱最后再加入。
3、适量的酒可以去腥味。
2、姜先放入爆香，葱最后再加入。
3、适量的酒可以去腥味。
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