姜葱炒肉蟹
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厥酵教约缮
平时用花蟹,今天没买到，只好用小肉蟹了
时间: 10-30分钟
食材
小肉蟹
2只
独蒜头
3粒
姜
1片
葱
3根
酱油
适量
盐
2勺
步骤
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1. 肉蟹洗净处理好，葱切段，蒜切片，姜切丝 -
2. 油入锅,下蒜头,最小火把蒜头爆到微黄,蒜的香味入油
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3. 关火,捞起蒜头
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4. 最大火,放入蟹爆熟
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5. 放如姜丝和葱段,爆炒
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6. 放酱油、盐,起锅
小贴士
里面的蒜头就不要了，不能放入蟹里
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