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出差带回湖北藕让同事笑话-素炒藕条
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羽逸之光糜
出差去武汉专门带回来的湖北藕,虽然沉却依然阻挡不了我要带回家的热情,因为湖北的藕好吃嘛!
时间: 10分钟内
食材
250g
适量
适量
香葱
20g
10g
红辣椒
10g
红烧酱油
10ml
步骤
  • 1. 藕泡清水中
  • 2. 去掉污泥后去皮洗净切竖条备用
  • 3. 蒜切末、葱白和葱叶分别要段备用,辣椒切小段备用
  • 4. 烧开锅清水,将藕条放入焯一分钟
  • 5. 过凉水沥干水份备用
  • 6. 热油爆香蒜末和葱白
  • 7. 下入藕条同炒
  • 8. 加入少许红烧酱油翻炒至均匀上色
  • 9. 最后加入盐和葱段、红椒翻炒均匀即可出锅
小贴士
这道菜不用放入太多的调味品,这样可以让藕本身的味道更加突出
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