猪油炒饭
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昕之Daa
很怀念小时候的味道,那时能吃上一碗大米就算不错的了
老妈每次都是用饭盒蒸上一饭盒大米饭,只给我和妹妹吃,爸妈就吃粗粮,也没有什么特别的炒菜
蒸出来香喷喷热乎乎的大米饭,盛到碗里,中间埋上一小块猪油,待猪油融化后,再拌上酱油,吃起来那叫个香
现在怎么也找不到小时候那样的味道了,是猪油的原因?还是大米的原因?还是酱油的原因?
老妈每次都是用饭盒蒸上一饭盒大米饭,只给我和妹妹吃,爸妈就吃粗粮,也没有什么特别的炒菜
蒸出来香喷喷热乎乎的大米饭,盛到碗里,中间埋上一小块猪油,待猪油融化后,再拌上酱油,吃起来那叫个香
现在怎么也找不到小时候那样的味道了,是猪油的原因?还是大米的原因?还是酱油的原因?
时间: 10分钟内
食材
剩米饭
一份
猪油
适量
盐
适量
葱花
适量
鸡蛋
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 准备好所有材料
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2. 鸡蛋打散放入油锅中煎熟
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3. 再起油锅,放入猪油
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4. 待猪油融化后,放入葱花炒香
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5. 放入米饭,小火翻炒至米饭松散
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6. 放入少许蚝油调味
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7. 放入鸡蛋
-
8. 翻炒均匀后即可出锅
小贴士
蚝油本身带有咸味,可适量加盐或者不加
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