奶酪排包
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郗天青色等烟雨
直接法也可以做出很软很软的面包，成品白白的，可以说是软到极致的白富美。拉丝超赞的组织，出炉马上哄抢一空。
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
250克
奶油奶酪
65克
糖
30克
盐
3克
酵母
3克
鸡蛋
1个
水
90克
黄油
25克
牛奶
适量
椰蓉
适量
步骤
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1. 将主料全部放入厨师机桶。 -
2. 揉至扩展阶段，加入黄油。
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3. 揉至出膜。
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4. 盖上发酵至两倍大。
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5. 发酵完成。
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6. 面团排气分割成10小份，盖上松弛15分钟。
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7. 取一个面团擀开。
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8. 从侧面卷起。
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9. 依次做好放入烤盘。
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10. 烤箱放入一碗热水，启动发酵模式40分钟。
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11. 表面刷上一层牛奶液。
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12. 撒上椰蓉。放入烤箱180度20分钟。上色后记得加盖锡纸。
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13. 成品。
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14. 成品。
小贴士
烘烤时间按个人烤箱温度而定。
奶油奶酪65g不建议再加量了。
表面不喜欢刷牛奶也可以换成蛋液。
奶油奶酪65g不建议再加量了。
表面不喜欢刷牛奶也可以换成蛋液。
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