燕麦牛奶吐司
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昕之Daa
现在用厨师机和面好像摸到了点门道，这两次和面一般30分钟就出薄膜了，这次的吐司做的很成功，特别松软，加了燕麦更健康。
食材
高筋面粉
300g
牛奶
180g
燕麦
50g
黄油
10g
盐
2g
糖
10g
鸡蛋
1个
酵母
4g
步骤
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1. 除黄油外都放入厨师机，等面团光滑时放入黄油继续揉面 -
2. 揉出薄膜，取出进行发酵
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3. 发好的面团
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4. 排气后分成3份，醒15分钟
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5. 擀成椭圆形
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6. 卷起
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7. 再擀成椭圆形
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8. 卷起
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9. 放入模具，进行发酵
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10. 发好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻
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11. 烤箱预热，180度25分钟左右
小贴士
烤到上色后盖上锡纸
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