燕麦牛奶吐司
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辛老酒挽旧友
现在用厨师机和面好像摸到了点门道，这两次和面一般30分钟就出薄膜了，这次的吐司做的很成功，特别松软，加了燕麦更健康。
时间: 1-2小时
食材
面包粉
300克
牛奶
180克
燕麦
50克
黄油
10克
白糖
10克
盐
2克
酵母
4克
鸡蛋
1个
步骤
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1. 除黄油外都放入厨师机，等面团光滑时放入黄油继续揉面 -
2. 揉出薄膜，取出进行发酵
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3. 发好的面团
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4. 排气后分成3份，醒15分钟
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5. 擀成椭圆形
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6. 卷起
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7. 再擀成椭圆形
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8. 卷起
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9. 放入模具，进行发酵，发好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻
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10. 烤箱预热，180度25分钟左右
小贴士
烤到上色后盖上锡纸
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