鲜橙酱
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茆晗日翻
继上次做了柚子茶送给老妈后,老人家每天早晨都会喝上一杯,反映对通便很有效果,特别喜欢喝,前天买了些新鲜橙子回来,想着这回给老妈换换胃口,来个橙子茶,还能用来抹面包,一举两得嘛,希望老妈喜欢哦~
食材
鲜橙
1100g
冰糖
100g
步骤
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1. 新鲜的橙子,瞧,叶子还在上面挂着呢~
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2. 把表皮用盐清洗干净
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3. 用刮皮刀把橙子皮刮下来
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4. 刮了一堆呢
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5. 刮好皮的橙子
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6. 用刀把橙子切小瓣
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7. 然后把附着在橙肉上的那层白色的皮囊也给切下来,把肉里的橙子籽也挑去
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8. 切成小粒
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9. 橙子皮放入榨汁机里,加入适量的水搅拌
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10. 用打豆浆的方式把橙子皮的汁打出来
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11. 然后把汁倒入锅内,然后把果肉放入
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12. 放入冰糖一起熬煮
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13. 大火煲开后,转慢火煨30分钟左右,汁水就将近收干了
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14. 待汁水熬的差不多后,就可以盛出摊凉了
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做好的橙子酱一定要放在密封的瓶子或罐子里装好,最好是玻璃的哦~这样不容易串味呢,放入冰箱里,想吃的时候挖一勺出来,抹面包或冲水喝都行呢~
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