可可麻薯面包
3.6万热度
138收藏
收藏
|
白衣酒客历
看到麻薯面包，感觉挺新鲜的，就动手做了，吃着也挺过瘾的。主料是面包的用料，辅料是麻薯的用料，看着用料挺多的，但操作也不麻烦，不妨动手试试
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
可可粉
10g
白糖
30g
牛奶
150g
酵母
3g
盐
2g
油
15g
盐
适量
糯米粉
150g
白糖
25g
红豆沙
适量
玉米淀粉
30g
水
240ml
步骤
-
1. 主料的材料放到面包桶里，启动和面程序 -
2. 和面的时候可以做麻薯馅，将辅料的糯米粉、玉米淀粉、糖、植物油倒到碗里
-
3. 加入清水拌匀
-
4. 冷水煮沸，隔水蒸5-8分钟即做好麻薯馅备用
-
5. 和面结束后面团在面包桶里发酵到2倍大
-
6. 可可面团排气后分成6份，松弛15分钟
-
7. 取一份面团擀平，包入麻薯馅
-
8. 再加入适量豆沙
-
9. 包好揉圆，收口向下依次做好
-
10. 发酵到1倍大，面包顶开两道口
-
11. 筛些高粉，放入180度的烤箱中层烤25分钟即可
小贴士
麻薯馅不蒸的话用微波炉高火叮5、6分钟也可以的
相关菜谱
-
椰蓉麻薯面包
灼谎蚊柯瘸4.3万热度129收藏 -
抹茶麻薯面包
郭芙蓉9.3万热度184收藏 -
抹茶麻薯面包
resent瘦弱13.5万热度164收藏 -
韩式麻薯面包
困困椰11.2万热度726收藏 -
Q弹酥脆抹茶蔓越莓麻薯面包 宝宝喜欢的早餐下午茶
忌杜鞘耐蝗10.3万热度30收藏 -
麻薯面包～超简单快手 木薯粉版
陨队矩接某17.7万热度19收藏 -
fluff焦糖棉花糖麻薯面包
染墨丶若流云运鹏1.4万热度118收藏 -
麻薯面包（首发）
瞬蔷似手崩1.4万热度190收藏