罗马盾牌饼干
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曼云染墨丶若流云
无意间知道了这款饼干的存在，看到了这么可爱的饼干，实在是忍不住做出它的冲动，于是就动手做起来啦。还真的不错呢，好吃又好看，亲们一起来试试吧。
食材
黄油
50g
糖粉
40g
低筋面粉
100g
蛋清
1个
黄油
20g
糖粉
20g
麦芽糖
30g
杏仁片
20g
步骤
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1. 黄油50g软化加糖粉50g打发，一般我不喜欢等，黄油微波炉叮20秒一样打发哈 -
2. 蛋白分少量多次加入，每次加入都充分打蓬松
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3. 蛋白分少量多次加入，每次加入都充分打蓬松
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4. 烤盘垫油布！是油布不是油纸！一定要油布！挤圈圈，一定要封口封好！不然最后会被糖心开闸……
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5. 开始制作糖心，25g黄油融化，加入麦芽糖和糖粉，搅搅搅均匀
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6. 加入杏仁碎片20g，拌均匀
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7. 把糖心放入圈圈内，注意用量！非常注意！每个只要一点！
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8. 烤箱预热160度，烤15-20分钟，饼干烤至上色就好啦！香香哒脆脆的！
小贴士
no
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