南瓜枣泥包
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猿闻猿谴盘
自已制作的枣泥保存不久,烤了蛋糕后就做了这款枣泥面包
时间: 10-30分钟
食材
高粉
300g
南瓜泥
150g
酵母
3g
糖
50g
盐
适量
色拉油
30g
步骤
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1. 南瓜切薄片放微波炉七八分钟后压成泥 -
2. 后油法揉至面团打到扩展阶段，放入盆中盖上保鲜膜进行基础发酵至2.5倍大
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3. 发酵好的面团排气分割滚圆
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4. 取一面团擀成牛舌状
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5. 涂上枣泥
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6. 从头卷起两头搓尖成橄榄状
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7. 两端捏紧
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8. 放入烤盘进行二次发酵,发好后送入烤箱上下火180度约15分钟即可
小贴士
南瓜泥水份比较多,不用另外加水
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