咖啡核桃马芬
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夕阳equivalent
速溶咖啡的香味令人难忘，加上香脆的核桃仁，二者融合特别协调，再加上面粉与鸡蛋的加盟，组成了可口的咖啡核桃仁马芬蛋糕。
时间: 10-30分钟
食材
牛奶
100g
速溶咖啡
3大勺
低筋面粉
200g
色拉油
160g
细砂糖
160g
鸡蛋
4个
泡打粉
1勺
核桃仁
80g
步骤
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1. 备好所有材料。 -
2. 将牛奶加热。
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3. 溶入速溶咖啡粉，搅拌均匀后晾凉。
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4. 鸡蛋打散。
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5. 加入白糖搅打至颜色泛白。
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6. 加入色拉油搅拌均匀。
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7. 加入过筛的低筋面粉和泡打粉。
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8. 加入咖啡牛奶液搅拌均匀。
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9. 加入核桃碎搅拌。
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10. 把搅拌好的面糊倒入纸杯中。
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11. 放入预热烤箱中170度烘烤18~20分钟。
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12. 蛋糕出炉，马上放在网架上晾凉即可。
小贴士
核桃仁先放烤箱或微波炉中烤制香脆，晾凉切碎。
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