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椰浆核桃马芬
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凉白开啊啊唉
想让马芬蛋糕有点不一样的味道吗?加入熟香蕉,不仅能增添蛋糕的风味,还能让蛋糕口感湿软香甜。这款马芬虽然其貌不扬,但因为有了香蕉和椰浆的加入,味道甘香清甜,表面的核桃仁经过烘烤,吃起来更是香酥可口,味道真的很赞哦!
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
70g
50g
低粉
100g
椰浆
50g
鸡蛋
1个
香蕉
1根
泡打粉
2g
核桃仁
5g
步骤
  • 1. 准备好所用材料。
  • 2. 黄油切成小块,放室温软化。
  • 3. 黄油软化后加糖打发。
  • 4. 分次加入蛋液。
  • 5. 把香蕉切片,加入打发。
  • 6. 加入一半椰浆。
  • 7. 低粉与泡打粉混合均匀,分次筛入,再将另一半的椰浆加入。
  • 8. 混合均匀后,将面糊挤入模具中,表面加核桃仁。
  • 9. 放入烤箱中,180度烤22分钟。
  • 10. 当早餐和下午茶都不错呢。
小贴士
1.椰浆要分两次加入,否则后面加了面粉会显得很干,不好拌匀。
2.香蕉要选用熟透的软香蕉,直接加入搅打就会弄碎。
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