玛格丽特
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踯躅
灰灰得到了好友的预定，说要吃玛格丽特
好嘞，这就开始动手做~
好嘞，这就开始动手做~
食材
无盐黄油
100g
糖粉
40g
盐
1g
熟蛋黄
2个
低筋面粉
100g
玉米淀粉
100g
步骤
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1. 将黄油软化（微波炉或者烤箱软化都可以） -
2. 分三次加入糖粉 用打蛋器打到黄油体积变大变白
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3. 将两个熟蛋黄用筛子碾碎倒入打发好的黄油中
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4. 将低筋面粉，玉米淀粉，盐过筛倒入黄油中
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5. 均匀搅拌
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6. 捏成面团 小灰刚开始捏面团手比较冷，所以一个是很干的，而后面的一个则很湿润 图上是湿润的面团，很漂亮吧
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7. 面团捏好之后，用保鲜膜包好，放入冰箱醒一个小时，这小灰就不拍了哈，冰箱里乱七八糟滴
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8. 将醒好的面团搓成个头大小一致的小圆球，大概是15G一个，放在铺好油纸的烤盘上
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9. 用大拇指轻轻压下去，形成自然龟裂的样子
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10. 烤箱预热130度，烘烤25分钟左右 叮~成品出来啦
小贴士
如果时间紧可以不放冰箱哦，不会影响口感
谢谢观赏~
谢谢观赏~
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