香草软心派
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绿豆crash
拔草时间到~这个软心派是上个月就想做的,早已把它列做了必做甜点之一,结果一拖再拖,拖到现在才完成~本想做成巧克力软心派,结果自己没耐心,蘸了一层巧克力酱等不及它干,而且又着急的去学校,索性就不裹了(⊙﹏⊙)b
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋黄中滴入少许的香草精。
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2. 蛋清中放入白醋,高速打发蛋清。
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3. 分三次加入白砂糖,打发至湿性发泡。
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4. 蛋黄中加入少许的玉米油和清水,搅拌均匀。
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5. 加了一点儿的草莓果酱,筛入低粉后拌匀。
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6. 取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中。
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7. 翻拌均匀。
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8. 蛋黄糊倒入蛋清中。
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9. 继续翻拌均匀。
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10. 翻拌好的蛋糕糊装入裱花袋中,在垫子上挤出圆形,大小尽量一样。
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11. 预热烤箱,上下火180度15分钟左右。
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12. 圆派表面金黄就可以取出了。
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13. 先那一半的小派,放上棉花糖(没有买到原味儿的,就用了带有草莓味儿的心形棉花糖。)
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14. 放入微波炉中,中高火叮20秒立即取出,用另一半盖住即可。
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15. 巧克力中加入少许的淡奶油,隔热水融化。
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16. 用做好的小派在里面滚一圈儿,就成了巧克力派。
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17. 当然,你也可以选择直接吃香草味儿的。
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18. 软软的小派。
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19. O(∩_∩)O!
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20. O(∩_∩)O哈哈~
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21. 开吃吧~
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1.烤箱和微波炉的设置仅供参考。
2.棉花糖在加热的时候不要时间过长或过短,时间短了棉花糖不融化,长了就会变硬。
3.根据派的大小来定棉花糖的多少,这个大小应该分一半,我懒,直接放了一个。
2.棉花糖在加热的时候不要时间过长或过短,时间短了棉花糖不融化,长了就会变硬。
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