番薯馒头
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Irony丶hyy
连着做了几天面包，家里人都吃厌了，今天就做些馒头，可惜买不到紫薯，颜色不够漂亮，不过营养还是在的，我家的狗狗都超爱吃哦！
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
300g
水
100g
白砂糖
20g
酵母
3g
番薯
1个
步骤
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1. 番薯去皮切块微波炉高火5分钟后压成泥 -
2. 面粉300克加水加糖加酵母搅均后分成大小两份，小的那份加番薯泥揉成团，另一份也揉成团放温暖处发至两倍大
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3. 两面团都擀面杖擀成长方形
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4. 叠一起搓成长条
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5. 切成均匀段，别太小，不然二发后会东倒西歪
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6. 放蒸架上盖好盖静置半小时后，大火蒸20分钟
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7. 闷3分钟后开锅
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8. 有小麦香哦！
小贴士
番薯放多了粘手，水少加点