蒜香焗茄子
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郑谁予琴乱
夏天做法最讨厌有油烟，来个烤茄子，没有油烟，一样美味哦！
时间: 10-30分钟
食材
紫茄子
200g
蒜瓣
8粒
红椒
1/2个
盐
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 茄子洗净，大蒜剥皮待用。 -
2. 将茄子剖成两半。
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3. 剖开得茄子重新盖好，蒙上保鲜膜，微波炉中大火3分钟。
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4. 蒸好的茄子分成两半，摆在烤盘上。
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5. 撒上少许盐和胡椒粉。
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6. 大蒜捣成蒜泥，红椒切粒，撒在茄子上，烤箱上下火200度，20分钟，烤好后淋上少许香油即可。
小贴士
也可以淋上橄榄油。
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