蒜香烤茄子
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翟笑迎暖风
蒜香烤茄子,百吃不厌,做法简单有特色
时间: 30分钟-1小时
食材
茄子
500g
油
适量
孜然
适量
大蒜
100g
辣椒
100g
步骤
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1. 茄子洗净去蒂 -
2. 辣椒和蒜切末
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3. 茄子对半切
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4. 茄子上划几道口
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5. 刷上油
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6. 放入烤箱170度15分钟
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7. 锅中放少许油，倒入辣椒和蒜末翻炒
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8. 倒入适量生抽上色
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9. 倒入适量孜然粉
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10. 茄子拿出，铺上之前炒至的辣椒蒜末丁后再次放入烤箱烤15分钟熟透即可
小贴士
茄子太长了可以从中间切断
茄子划几道口方便入味
茄子划几道口方便入味
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