锅溻豆腐
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Keeey丶
锅溻豆腐是爸爸经常做的一种美食，小时候我最爱，自己尝试了一下，虽说豆腐有点碎，但是还是一样的美味哦；
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
料酒
适量
白砂糖
适量
酱油
适量
步骤
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1. 花椒泡在温水里面10分钟 -
2. 捞出花椒，加入糖、盐、料酒、酱油混合成料汁水
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3. 葱姜蒜切片
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4. 豆腐切片码入盘中
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5. 鸡蛋打散加入豆腐中
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6. 锅内放油、煸炒葱姜蒜出香味
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7. 放入豆腐鸡蛋
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8. 一面煎熟后翻面，倒入料汁
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9. 炖煮至收汁，完成
小贴士
花椒水可以用凉水加入花椒，放入微波炉2分钟即可
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