饭扫光蒸牛腩
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爱发呆
饭扫光是我很喜欢的一款辣酱。辣椒酱里面加了酸豆角，麻辣鲜香很是下饭。用来蒸牛腩，那叫一个香啊！
食材
牛腩
800g
料酒
适量
盐
适量
辣椒酱
适量
葱
适量
步骤
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1. 牛腩加料酒和葱，用高压锅炖软 -
2. 切成小块，放到碗中
-
3. 加入辣椒酱，拌匀
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4. 覆盖上铝箔
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5. 旺火蒸1h
小贴士
蒸的时候盖上铝箔，免得冷凝水滴入碗中冲淡味道
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