美味炒鸡
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漷月池申申
既然是炒鸡，没点配菜，味道不好吧？整点喜欢吃的食材加进去也是不错的啊 尤其是自己做的美食当然要放自己喜欢吃的东西了 呵呵喜欢吃的朋友动手试试的
时间: 1-2小时
食材
土鸡
1只
油
10ml
盐
10g
木耳
10g
芹菜叶
5g
香干
10g
剁椒
20g
生抽
5ml
酱油
5ml
干辣椒
5g
步骤
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1. 在农村买到的土鸡，挺嫩的，一年鸡，还没下蛋呢 收拾干净 -
2. 先炒炒
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3. 今天的主料，自己做的剁椒
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4. 炒干后，再放调味品：生姜，酱油，料酒，盐，干辣椒
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5. 用汤先闷一下
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6. 配菜：芹菜，大葱，木耳，香干
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7. 水慢慢收得差不多了 尝一下是否可以
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8. 水收干了，放点配菜，再炒炒，味道就出来了
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9. 装盘就成了
小贴士
炒好的鸡，原本是放高压锅的，但高压锅压出来的东西，味道差一点。不过如果不方便的话还是可以用高压锅的
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