鸡丝板栗粥
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流年里沉淪以风
板栗性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。常食板栗，抗老防衰、延年益寿。用板栗和鸡丝煮粥，是老少皆宜的一道滋补粥。
食材
鸡胸肉
100g
板栗肉
100g
粳米
100g
料酒
适量
盐
适量
小葱
少许
步骤
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1. 食材：煮熟的板栗肉、鸡胸肉一块、小葱少许，粳米适量。 -
2. 粳米淘洗后入高压锅
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3. 加水适量，加盖加阀大火开煮。
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4. 取板栗肉适量，捣碎备用
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5. 葱切末，鸡胸肉切丝
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6. 将鸡丝放碗内，加食盐少许
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7. 料酒少许腌制片刻
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8. 高压锅上汽三次，消汽三次后，开盖煮，并不时地搅拌
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9. 倒入板栗糊继续煮
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10. 不时地搅拌，至喜欢的厚薄
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11. 加入鸡丝
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12. 用筷子拨开鸡丝并搅拌
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13. 根据个人口味，加入适量食盐
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14. 撒入葱花即可
小贴士
1，高压锅煮粥也要看管着，人不可久离。
2，鸡丝也可以先煮后撕成丝。如果给宝宝食用，鸡丝剁成蓉更好。
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