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桑葚藕粉凉糕
1.1万热度
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淡雅construction
自制健康小零食,操作简单无添加~Q弹好吃,非常适合儿童食用,从此把橡皮糖甩出10条街~
食材
桑葚
120克
无添加藕粉
50克
牛奶
20克
白糖
10克
椰蓉
适量
耐高温容器
1个
步骤
  • 1. 耐高温容器,底部铺好烘焙纸备用
  • 2. 桑葚浸泡30分钟后冲洗干净沥水
  • 3. 将桑葚,藕粉,牛奶,白糖一起放入料理机
  • 4. 搅打成细腻的糊
  • 5. 倒入铺好烘焙纸的容器中。
  • 6. 放入微波炉高火3分钟(如果使用蒸锅10-15分钟,全部凝固即可)
  • 7. 取出立刻倒扣放凉。
  • 8. 凉透后取出,撕掉烘焙纸
  • 9. 切成合适大小的块,撒上椰蓉即可
小贴士
1.白糖的用量根据桑葚酸甜度自行调整
2.放凉至室温后,放入冷藏继续放凉会更容易切块。
3.椰蓉也可以不加,只是起到防粘作用。
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