粗粮【小米桃酥薄脆饼】营养酥脆
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WuLi故事
小米在粗粮当中,属于好咀嚼又好消化的,营养成分也很丰富,又特别养胃,无论大小孩都可以适量吃。
时间: 10分钟内
食材
小米粉
30g
低筋面粉
33g
玉米油
20g
白砂糖
12g
蛋液
14g
泡打粉
1g
坚果碎
适量
步骤
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1. 小米使用料理机搅打成粉,待用;蛋液倒入调理盆,加入白砂糖,搅拌均匀
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2. 筛入低筋面粉、小米粉、泡打粉、坚果碎和玉米油
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3. 搅拌均匀
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4. 分成10g每个并搓成小圆球
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5. 小红锅装上蛋卷烤盘最高温预热完成后,放入面团,盖上上盖
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6. 最高温烘烤2-3分钟取出,置于晾架晾凉
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7. 口感酥脆有淡淡的小米香味!
小贴士
小米除了煮粥,做成各类小零食也很美味。今天分享的这道小米桃酥薄脆饼,操作方便快捷,只要按照食谱制作,新手也可以零失败。
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