红薯玉米桃酥
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珍珠奶茶
来一款健康美味的粗粮饼干——秋天是红薯丰收的季节，美美本身就非常的喜欢吃红薯，当然要尽可能地挖掘红薯的各种做法啦，在做了n款的红薯紫薯面包后，尝试着将红薯参与饼干的制作中，彻底打破饼干是不健康食品的谣言。试试吧，高纤维的红薯玉米饼干，绝对不会让你失望哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
250g
鸡蛋
1个
白糖
35g
油
80g
盐
1g
小苏打
2g
玉米粉
90g
蒸熟的红薯
80g
黑芝麻
适量
步骤
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1. 所有的食材准备好。 -
2. 将红薯放入蒸锅蒸熟，趁热碾压成泥。
-
3. 将其余的所有食材和红薯泥混合，用手揉成团。放一边醒十分钟左右。
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4. 将红薯玉米面团分成大约三十克一个的小剂子，放在掌心，用力抓成团。
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5. 用手指头将饼干按扁。
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6. 刷上鸡蛋液，
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7. 撒上炒熟的黑芝麻
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8. 放入烤箱，180度烤12分钟即可。
小贴士
1、所有的食材直接混合，粉类最好过筛。
2、红薯要趁热碾压，得到的红薯泥才细腻。
3、所有的食材稍微抓成团即可，不要用力搓揉。
2、红薯要趁热碾压，得到的红薯泥才细腻。
3、所有的食材稍微抓成团即可，不要用力搓揉。
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