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南瓜糯米糍
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怯猫儿爱吃肉爱
糯米粉一级糯米做的食物一直都非常喜欢,喜欢那种软软糯糯的口感。
这次为了用完那个大南瓜,把南瓜泥和糯米粉放一起,然后蒸熟,裹上香甜的椰蓉,特别好吃。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜泥
120g
糯米粉
140g
白糖
30g
椰蓉
适量
步骤
  • 1. 南瓜洗净
  • 2. 切段,去瓤,去皮切成片,放微波炉里或者蒸锅里,蒸至熟。
  • 3. 用勺子或者料理机压成南瓜泥
  • 4. 加入白糖
  • 5. 趁热加入糯米粉,
  • 6. 热的南瓜泥能将糯米粉熟化
  • 7. 揉成面团
  • 8. 将南瓜面团搓成一个个圆球
  • 9. 蒸锅上汽后,将做好的生坯放入蒸笼
  • 10. 蒸十分钟左右至熟
  • 11. 趁热裹上椰蓉
  • 12. 享用吧
小贴士
根据南瓜的含水量加糯米粉哦,可以一点点加入,能揉稍软的面团即可
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