茶香粗粮饼
1.1万热度
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哑铃segment
因为添加了发酵粉,烤好的时候,表面脆脆的,内部软软的,放置一夜过后就会变成软饼干了。这个饼干吃了很饱腹耐饥的,粗粮的好处大家都知道了,就不用再在这里多说了。
食材
茶渣泥
450g
燕麦粉
375g
全麦粉
100g
麦麸
10g
黄豆粉
75g
薏米粉
75g
荞麦粉
75g
玉米粉
75g
干酵母
3g
泡打粉
3g
步骤
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1. 茶渣加入1勺水用料理机打成泥
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2. 加入其他材料揉成面团
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3. 取一半面团放油布上,表面再铺上油布,擀平成面皮
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4. 拿起表面的油布
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5. 切去不平整的面皮,切成一块块小方块
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6. 放入铺了油布的烤盘,静置15分钟
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7. 放入烤箱,230度,上下火,烤20分钟,这个份量可以烤两盘。
小贴士
无