南瓜汤圆
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梨落
推荐给大家非常棒的一款汤圆...是跟MOMO姐学来的~~~虽然样子不如原版,但味道真的没话说,超可爱的mini南瓜灯汤圆,朱先生说,这叫我怎么舍得吃吖~~~一口下去,味道真不错~~~
但朱先生也给了中肯的意见
但朱先生也给了中肯的意见
食材
南瓜
300g
糯米粉
350g
油
适量
盐
适量
黑芝麻
适量
白砂糖
适量
蜂蜜
适量
步骤
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1. 去皮蒸熟的南瓜、清水、 黑芝麻、白砂糖、蜂蜜、油
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2. 水糯米粉
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3. 黑芝麻锅中炒熟
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4. 然后用料理机干磨成粉
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5. 黑芝麻粉,蜂蜜,糖,油混合
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6. 搅拌均匀做馅
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7. 蒸熟的南瓜泥与糯米粉混合
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8. 揉均匀,将面团分成同样等份的小面团
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9. 按扁,包芝麻馅
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10. 顶部轻按一个小坑,用牙签印出南瓜的纹路
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11. 家里不有菠菜了,我用了香菜榨汁
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12. 和成绿色面团. 做南瓜蒂
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13. 绿色面团
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14. 搓成小圆柱按在顶部的小坑里,即当南瓜蒂。沾点水在南瓜蒂底部,容易粘合。
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15. 锅中烧开水,小可爱们一个一个丢下锅,轻轻丢哦~哈哈~咱们都温柔点儿,南瓜蒂一面朝上,沸水煮至漂浮即可
小贴士
我做的南瓜汤圆,南瓜泥偏多,糯米加少了,所以大家要注意
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