汤菜米线
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你画的像坨屎
这是我家小朋友吃不够的快手餐，做法超简单，不加一滴油，滑嫩爽口，好吃到舔盘子。享受完主料后，美美地喝上几口汤，那滋味，可真叫一个美。常吃保护眼睛，美容养颜，还有减肥的功效。
时间: 10分钟内
食材
米线
300g
黄番茄
4个
红番茄
2个
咸鹅蛋
1个
菠菜
2根
红烧牛肉
适量
糖
适量
绿胡椒粉
适量
辣白菜
适量
步骤
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1. 番茄洗净，菠菜摘洗干净，这些菜都是自家种植的绿色蔬菜 -
2. 咸鹅蛋提前煮熟，红、黄番茄分别切块
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3. 砂锅加入适量的水，加入红、黄番茄煮开
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4. 准备好米粉，过冷水冲洗一下
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5. 另起锅加入适量的水，水开下入米线煮3分钟左右，边煮边搅动
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6. 煮好的米线捞出，放入冷水中浸泡5分钟左右
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7. 番茄煮到汤汁浓郁；
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8. 下入煮好的米粉、菠菜，加入少许的盐、糖、绿胡椒粉调味。
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9. 非常美味的汤菜米线出锅，码上几片事前做好的红烧牛肉，放上半个咸鹅蛋，一点辣白菜，真是爽口开胃。
小贴士
1、配菜随意搭配，喜欢的可以加点辣椒油或者香油，我喜欢这种无油的米线，什么都没加。
2、煮米线的时间不要太长，防止煮碎，煮后一定经过冷水浸泡，米线才滑爽。
2、煮米线的时间不要太长，防止煮碎，煮后一定经过冷水浸泡，米线才滑爽。