虫草花炖鸽子
3.5万热度
118收藏
收藏
|
玉树临风insert
这天气的越来越寒冷了，洗了几天的衣服都没干，把箱底的衣服都找出来穿了，感觉自己是个特别怕冷的人，围巾、秋裤，羽绒服什么都上装了还是觉得冷，于是晚上跑去买了2只鸽子来炖。把老公高兴坏了。因为他最爱的就是鸽子啦。炖好之后两个人呼啦呼啦的喝。满满的一砂锅。喝的差不多了。老公怕今天没的喝。赶紧叫我先装起一碗留今天喝，可见这汤的魅力无限之大呀。。。
时间: 1-2小时
食材
鸽子
2只
虫草花
25g
姜
适量
步骤
-
1. 鸽子已经被菜市场老板杀了，虫草花备好、姜准备。 -
2. 鸽子洗干净之后在锅里稍微焯一下水。然后捞出洗干净。再把姜切片。
-
3. 一切就绪之后所有材料一起倒入紫砂锅里面，加入自己需要的清水，在加入虫草花、
-
4. 通电开始炖。大火烧开之后转中火煮2.5小时。（我的是电的紫砂锅。火有点小，如果火大的话开之后就要转小火了）
-
5. 炖好之后就行了，不加盐，喝原汁原味吧！都来喝吧。
小贴士
像这样滋补的汤最好不要加盐，会带走里面的营养。如果要加盐，尽量的少放。