节瓜猪骨汤
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幸一缕茶烟
节瓜含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用。它还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。此外，治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等也有一定的辅助作用。
时间: 10分钟内
食材
猪骨头
200g
节瓜
250g
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
带子
适量
开水
适量
醋
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 节瓜去皮、瓤切块。
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3. 锅里烧开水，放入骨头焯去血水。
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4. 将焯好的骨头放入砂锅内胆。
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5. 注入开水。
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6. 放入两片生姜。
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7. 倒入适量的料酒。
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8. 倒入少许的醋。
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9. 放入带子。
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10. 加盖放入砂锅内，通电选择高档位。
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11. 一个小时后放入节瓜。
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12. 炖1.5小时后可以断电，调入适量的盐即可。
小贴士
建议放开水，这样可以缩短炖的时间。