棒骨杂菌汤
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一道味道鲜美营养丰富的汤菜。
大棒骨熬的清汤在和各种菌类煮，汤清味美，非常适合在炎热的夏季食用。
大棒骨熬的清汤在和各种菌类煮，汤清味美，非常适合在炎热的夏季食用。
时间: 1-2小时
食材
猪棒骨
500g
蟹味菇
75g
杏鲍菇
75g
葱
15g
姜
10g
盐
适量
清水
适量
步骤
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1. 棒骨斩块用清水浸泡30分钟。 -
2. 将泡好的棒骨放入砂锅中加适量清水。
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3. 大火烧开憋去浮沫。
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4. 放入葱姜。
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5. 转小火炖1个小时。
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6. 杏鲍菇洗净切片。
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7. 蟹味菇洗净备用。
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8. 将杏鲍菇和蟹味菇放入砂锅中。
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9. 盖盖煮20分钟关火。
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10. 盛盘即可。
小贴士
不要加味精。
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