猪棒骨山药汤
8.9万热度
775收藏
收藏
|
捕捉
猪棒骨其骨髓很丰富，营养价值高。山药补而不腻，香而不燥。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪棒骨
500g
山药
500g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
半根
生姜
适量
蒜
适量
西芹叶
适量
步骤
-
1. 猪棒骨入沸水焯一下，捞出。 -
2. 胡萝卜去皮洗净切滚刀块备用。
-
3. 山药去皮洗净切滚刀块浸入清水中备用。 （浸水防氧化）
-
4. 姜切条，蒜整瓣皮包着洗净。 （蒜不剥皮，不切片，便于煲后整块夹出扔掉。）
-
5. 将上面所有食材装入电压力锅体内，注清水，加盐。
-
6. 通电，按煲汤键，约４５分钟就会自动跳键。
-
7. 待下气后，将已洗净的西芹叶子加入锅内，搅拌一下，借着余温焖盖３分钟即可。
小贴士
夏天喝此汤，不加重口味的调料，汤汁会显得清淡些。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度