海带大骨汤
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忧愁bank
海带的含碘量很高，多食海带能防治甲状腺肿大，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。海带还有降压、降血脂、防癌、去湿毒等功效，不论是煮汤还是凉拌都很好哦。
时间: 1-2小时
食材
猪骨
400g
花生米
20g
盐
适量
胡椒粉
适量
黄酒
适量
海带
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 花生米用水浸泡30分钟 -
2. 海带泡发切片
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3. 姜切片，葱切段
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4. 大骨头用姜、葱、黄酒煮一下，冲去血沫
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5. 把大骨头、海带、花生米放进砂锅，加2片姜片，一次加入足够的水，大火煮开10分钟，小火煲2小时以上
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6. 最后加盐和胡椒粉调味即可
小贴士
骨头用黄酒、姜葱先煮出血沫，清洗干净再煲汤，汤会比较清也没有腥味
煲汤的水要一次加够，如果中途加水要加开水
煲汤的水要一次加够，如果中途加水要加开水
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