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煎肉饺
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Islandland
这是利用包水饺剩下的面团和馅料练手的,结果搞砸了,饺子的底部煎胡了,面粉水活的太浓稠,结的荚也不漂亮,这次只能这样了,还要再看看其他豆亲的方子,以后再有机会包饺子再试着制作。ps:还有一个失败的原因是我没有使用平底锅。
时间: 10-30分钟
食材
萝卜肉馅
200g
面团
100g
适量
步骤
  • 1. 萝卜肉馅。
  • 2. 活好的面团。
  • 3. 面粉水。
  • 4. 面团揪成小剂子按圆。
  • 5. 擀皮。
  • 6. 包饺子。
  • 7. 锅内放油,码入饺子煎。
  • 8. 倒入面粉水。
  • 9. 盖上锅盖小火焖5分钟
  • 10. 面粉水结荚即可揭开锅盖。
  • 11. 煎好的饺子。
小贴士
1、控制火候煎制饺子。
2、最好用平底锅。
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