麻酱豆腐三明治
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豆腐是蛋白质和钙质的良好来源，这道菜将豆腐煎过，再做成三明治的样子，孩子们更容易接受
时间: 10分钟内
食材
老豆腐
1块
黄瓜
1条
樱桃西红柿
3个
植物油
1汤勺
盐
1/2茶勺
芝麻酱
1汤勺
生抽
1汤勺
芝麻香油
1汤勺
白砂糖
1茶勺
步骤
-
1. 黄瓜洗净削皮，切薄片，樱桃西红柿洗净，取一小碗放入芝麻酱，生抽，芝麻香油，白砂糖拌匀做成醮食的麻酱备用，豆腐切成片，再对切，成2个三角形 -
2. 锅中倒水，加入盐，大火烧开后，轻轻下入切片的豆腐，汆烫下捞出。沥干水分
-
3. 取一平底锅。放入一汤匙油中火烧至5成热，放入豆腐片
-
4. 煎至2面金黄，捞出沥油，用油纸吸去多余油份
-
5. 取一片豆腐依次叠放上一片黄瓜片，一片豆腐再一片黄瓜片，最后加盖上一片豆腐，再放上一颗樱桃西红柿用牙签固定，醮上调好的麻将即可食用
小贴士
一款简单豆腐三明治
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