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紫薯馅煎饼
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precede饼干
平常非常喜欢紫色,所以吃的当然更喜欢紫色的,尤其喜欢紫薯


紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素,花青素是天然强效自由基清除剂,而所含的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素
时间: 10分钟内
食材
面粉
150g
75g
紫薯
1个
适量
黑芝麻
适量
步骤
  • 1. 紫薯洗净,蒸熟,压成泥。
  • 2. 面粉加适量清水,和成雪花片
  • 3. 揉成软硬适中的面团。醒15分钟。
  • 4. 分成大小均一的小剂子
  • 5. 取一份小剂子,包入紫薯泥
  • 6. 包好,收口向下码入刷了油的平底锅。
  • 7. 依次做完所有的面饼,洒上黑芝麻
  • 8. 煎至二面金黄。
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