绿豆肉糜饼
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少女摘泥泥
这个饼完完全全是我天马行空般鼓捣出来的。。。O(∩_∩)O哈哈~
最近这几次买的猪肉不知道为什么怎么那么难吃啊，每次都是去专卖店买某品牌的肉，可今年夏天的肉，不知道什么问题，一点点肉味儿都没有，我很是懊恼。。。。
家里还剩下点猪肉，心想着赶紧给打扫干净，近期还是不买猪肉了。~~~~(>_
最近这几次买的猪肉不知道为什么怎么那么难吃啊，每次都是去专卖店买某品牌的肉，可今年夏天的肉，不知道什么问题，一点点肉味儿都没有，我很是懊恼。。。。
家里还剩下点猪肉，心想着赶紧给打扫干净，近期还是不买猪肉了。~~~~(>_
时间: 10分钟内
食材
五花肉
100g
粗绿豆粉
70g
糯米粉
30g
面粉
40g
油
适量
盐
适量
十三香
少量
料酒
适量
步骤
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1. 五花肉切小块 -
2. 加入料酒、少量清水，入料理机，搅打成肉糜
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3. 加糯米粉
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4. 加面粉
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5. 搅拌均匀
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6. 加十三香、盐
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7. 加粗绿豆粉
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8. 搅匀
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9. 揉成面团
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10. 取一块面，揉成球
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11. 按扁
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12. 平底锅油热入小饼
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13. 煎至两面金黄
小贴士
各种面粉的量可根据肉糜的稀稠程度调整用量
粗绿豆粉，实际上就是绿豆用料理机打粉过筛后剩余的稍粗颗粒
粗绿豆粉，实际上就是绿豆用料理机打粉过筛后剩余的稍粗颗粒
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