炒土豆丝
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单薄gracious
秋天的土豆下来了，婆婆挖了好多的土豆，给我们送了一袋子下来，女儿最喜欢吃土豆丝了，这个炒土豆丝是老公的强项，炒得很好吃的，这不，今天来路一手了
时间: 10分钟内
食材
土豆
300g
花生油
适量
盐
适量
五香粉
适量
大蒜
适量
生姜
适量
醋
适量
油泼辣子
适量
青椒
适量
步骤
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1. 准备适量的土豆，把土豆去皮洗干净 -
2. 把土豆用到切成丝
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3. 然后加上冷水去除土豆里面的淀粉
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4. 然后在把土豆丝在水中泡一会
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5. 青椒和生姜大蒜分别切丝备用
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6. 把泡水的土豆丝捞出来，沥干水分
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7. 取平底锅，热锅凉油，等油加热了，加入大蒜和生姜丝爆香
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8. 然后加上青椒丝爆香
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9. 在加上沥干水分的土豆丝爆炒
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10. 加上适量的五香粉调味
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11. 加上适量的盐调味
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12. 加上稍微多点的醋调味
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13. 最后加上油泼辣子调味
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14. 把调料和土豆丝都搅拌起来，就可以出锅装盘了
小贴士
土豆丝尽可能的切细点，然后用水冲洗干净里面的淀粉