葱油饼
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树莓味
家里人特别喜欢吃葱油饼,北方人,喜欢面食的多点。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
500g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
香葱
适量
步骤
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1. 准备好食材,面粉,香葱。
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2. 面粉加水,适当多点水,面稍微软一点。
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3. 揉好面团,静置5分钟。
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4. 香葱切末。
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5. 静置好的面团,擀成饼状
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6. 洒上适当盐和五香粉,用手抹均匀。
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7. 在涂了盐和五香粉的饼面上,倒适量的油。
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8. 然后面饼四角这样对折,均匀的粘上油,在摊开成饼状。
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9. 然后把香葱均匀的撒在面饼上,然后卷起来。
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10. 分切成3个。
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11. 平底锅上火预热。
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12. 分切好的面团,拧成圆形
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13. 用擀面杖擀成圆形,和平底锅大小一样。
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14. 平底锅放少许油,然后把面饼放入,在面饼上撒上少许油。
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15. 盖上锅盖,等下边焦黄就可以翻面烙另外一面了。等另外一面也焦黄的时候,就可以出锅继续下一个油饼了。
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烙饼的时候,用中小火,不然下边糊,上边还是生的。
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