鸡蛋饼
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大圣literally
茭瓜其实就是西葫芦，别名还叫白瓜、番瓜等。新鲜的西葫芦是呈淡绿色的，味道跟它的颜色一样清香鲜美。今天用的这个西葫芦，我还是第一次见过呢。 它富含水分，能润泽肌肤，清热利尿、除烦止渴、润肺止咳，调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦的吃法有很多种，今天就用它做个简单的鸡蛋饼吧。
时间: 10-30分钟
食材
茭瓜
半个
鸡蛋
1个
高筋面粉
50g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 主要食材（茭瓜只用了小半个） -
2. 茭瓜洗净擦成丝，打入一个鸡蛋拌匀
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3. 加少许盐和五香粉
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4. 加适量面粉
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5. 和成面糊
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6. 不粘锅倒少许油倒入适量面糊
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7. 一面煎制微黄再翻另一面煎制
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8. 煎好成盘
小贴士
不粘平底锅小火慢慢煎制。