鱼香鸡蛋饼
1.3万热度
100收藏
收藏
|
颤抖clockwise
海鱼营养丰富,适合正在长身体的儿童食用。但对于小一点的孩子来说,吃着就有点不方便了。今天我用野生的豆腐鱼,去骨切成丁搭配鸡蛋做的这道鱼香鸡蛋饼,既美味又简单,小孩也爱吃。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐鱼
6条
土鸡蛋
4个
食用油
1茶匙
盐
1勺
小葱
1把
鸡粉
1勺
步骤
-
1. 准备一把小葱,新鲜的豆腐鱼,适量的鸡蛋备用。
-
2. 豆腐鱼洗净,去头去内脏。用刀一分为三,去掉中间的鱼骨。
-
3. 去好后的鱼肉,用刀切成鱼丁。
-
4. 葱洗净切成葱花。
-
5. 适量的鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液。
-
6. 然后加入切好的葱花和鱼丁。
-
7. 再加入适量的盐和鸡粉,用筷子搅拌均匀。
-
8. 电饼铛预热两分钟。
-
9. 倒入少量的食用油,转动一下。
-
10. 把搅拌好的蛋液倒下去,均匀的铺开成一个圆形。
-
11. 盖上锅盖上下煎五分钟,两面金黄就可以了。
-
12. 然后用刀切成块装盘,这样更方便小孩吃。
-
13. 成品图。
小贴士
无