香葱鸡蛋饼
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fringe大力水手
阳台种的葱和蒜都长高了,因为室友不喜欢菜里放葱,所以我决定把这个葱做鸡蛋饼,当早餐吃掉好了。看过豆亲们做的鸡蛋饼很美味,也简单,于是我就动手做啦。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
葱
20g
糯米粉
100g
油
适量
盐
适量
小西红柿
适量
步骤
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1. 阳台的葱蒜,哈哈,就要进我的胃咯
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2. 葱洗干净切碎备用,从冰箱里拿两个鸡蛋
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3. 鸡蛋打到葱里,加水搅拌均匀
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4. 加入糯米粉拌成糊状,加适量盐
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5. 热锅,放入调和油,不用太多,把锅底匀一圈即可
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6. 把鸡蛋糊倒入锅里,开小火煎
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7. 另一边煎至微黄有香味,翻边,哎呀,有点焦了
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8. 另一边煎一会熟了即可出锅装盘,还是不错的,焦黄的也很香
小贴士
火要开很小,要不容易焦。搅拌的时候不要放太多糯米粉,粘稠有点提得起来就可以了
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