香葱鸡蛋饼
1.3万热度
148收藏
收藏
|
fringe大力水手
阳台种的葱和蒜都长高了，因为室友不喜欢菜里放葱，所以我决定把这个葱做鸡蛋饼，当早餐吃掉好了。看过豆亲们做的鸡蛋饼很美味，也简单，于是我就动手做啦。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
葱
20g
糯米粉
100g
油
适量
盐
适量
小西红柿
适量
步骤
-
1. 阳台的葱蒜，哈哈，就要进我的胃咯 -
2. 葱洗干净切碎备用，从冰箱里拿两个鸡蛋
-
3. 鸡蛋打到葱里，加水搅拌均匀
-
4. 加入糯米粉拌成糊状，加适量盐
-
5. 热锅，放入调和油，不用太多，把锅底匀一圈即可
-
6. 把鸡蛋糊倒入锅里，开小火煎
-
7. 另一边煎至微黄有香味，翻边，哎呀，有点焦了
-
8. 另一边煎一会熟了即可出锅装盘，还是不错的，焦黄的也很香
小贴士
火要开很小，要不容易焦。搅拌的时候不要放太多糯米粉，粘稠有点提得起来就可以了