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蔬菜鸡蛋煎饼
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查恒契诃夫
为了在好豆发布菜谱,为了参加乐在厨房的活动,也为了家人的健康,有天早上,我好好表现了一下,我为家人准备鸡蛋煎饼早餐。光是鸡蛋煎饼单调不说,营养也不全面阿,想想就炒了个菜——素三丝。素三丝包在自己做的煎饼里,看看都觉得好吃,果然得到了好评!
这也是我为本周(6月24日至6月30日)互动话题题材:毛豆&面粉(可俩都选,也可二选一)准备的菜谱哦。
时间: 10-30分钟
食材
自发粉
120g
鸡蛋
2个
适量
适量
熟蔬菜
适量
步骤
  • 1. 准备好自发粉。
  • 2. 准备好熟蔬菜——素三丝。
  • 3. 把自发粉放入大碗里。
  • 4. 加入水,搅拌均匀,至无颗粒状态即可。
  • 5. 平底锅烧热,倒入少许油。
  • 6. 将面糊倒入锅内。
  • 7. 用铲子帮助,使面糊均匀粘满锅底。
  • 8. 打入一个鸡蛋。
  • 9. 用铲子帮助,使其均匀摊在饼上面。
  • 10. 小心用铲子帮助,翻面。
  • 11. 翻面后,在上面铺上熟菜——素三丝。
  • 12. 把面饼卷起,即可。
  • 13. 蔬菜鸡蛋煎饼就做好了。 很好吃哦。
小贴士
1,我就做了两个煎饼,一个鸡蛋做一个煎饼,。
2,煎饼不要煎的太过,软软的好卷哦。
3,我用自发粉做的,煎饼很软哦。
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