薄荷三文鱼骨汤
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ohm天穹
三文鱼营养丰富，肉刺身，骨皮滚汤也很鲜美！
食材
三文鱼骨
5.0两
牛肉
2.0两
食用油
适量
姜
10.0片
白酒
1.0汤匙
薄荷
5.0克
步骤
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1. 牛肉放油、姜丝腌半小时 -
2. 鱼皮骨切成大小合适的块
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3. 锅内放油煎至一面金黄（同时汤锅放姜，水一升烧开）
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4. 翻面再煎加白酒煎干
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5. 铲入已开的汤锅中
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6. 烧煮十分钟后加水一汤勺放入牛肉
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7. 中火烧煮五分钟左右加入薄荷叶调味即可
小贴士
先把汤温降下再放牛肉并保持不沸腾，这样肉才不会硬